ダイエットの話題からはちょっとだけズレますが(^^)
食事を通して自分や周りの人の健康をサポート出来たらいいなと思い、
30歳のときに薬膳コーディネーターの資格を取りました☆
薬膳料理と聞くとなんだか難しい印象を持たれる方も多いかもしれませんが、
勉強してみると、簡単にスーパーでも買える食材で薬膳料理を作ることができると学びました♪
ちなみに・・・
■そもそも【薬膳】とは…？
中医学（中国伝統医薬学）に基づいた、からだに起こる様々な不調を改善するための料理。また、病気の治療だけでなく、健康維持、病気の予防、体質改善、老化防止などの目的もある。
薬膳は中医学に基づいた食材と中薬（生薬）を使って作る料理なので
食材の知識なども必要になりますが、
これを学ぶことによって毎日の食事を見直すきっかけにはなると思います。
ダイエットするにあたって、健康な体は必須です！
ダイエットと食事には密接な関係があるので、薬膳の知識も勉強して損はないと思いました。
ただ、人ってホントに忘れる生き物なので…
日々活用しないと忘れます。笑
このブログを書きながら、久々にテキスト見直し中…
みんなで一緒に健康な体を目指しましょう♪♪
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